(ปาก/รสชาติ)จัดจ้าน: tart

คนไทยส่วนมากจะชอบอาหารพวกรสจัดจ้าน Thais mostly love foods having tart taste. อาหารส่วนมากจากทางภาคใต้ให้อาหารที่จัดจ้านเผ็ดร้อน Many foods from the South of Thailand gives spicy tart taste.

คำคุณศัพท์ tart [Adj] ซึ่งมีรสจัด: ซึ่งมีรสเปรี้ยว, เผ็ดร้อน, ซึ่งทำให้แสบลิ้น (acidulous, bitter, sharp)

สัปปะรดแช่งแข็งเหล่านี้ให้รสชาติค่อนข้างจัดจ้าน (เปรี้ยวแสบลิ้นอะไรประมาณนั้น) These frozen pineapples taste rather tart.

นอกจากนั้น ยัง tart [Adj] ยังหมายถึง (ปาก)จัด: (วาจา/คำพูด)เผ็ดร้อน ไม่ว่าจะเป็นการพูดว่ากล่าววิพากอย่างออกรส "sharp criticism" การโต้เถียงสาดกันด้วยคำรุนแรง "a sharp-worded exchange" การพูดว่าอย่างไม่ปรานี(ปราศรัย) "a tart remark"

เมื่อเช้านี้ มีการพูดโต้เถียงที่ดุดันระหว่างที่ปรึกษาที่อยู่ฝ่ายตรงข้ามกัน This morning, there was a tart talk between opposing counsels. เป็นการพูดที่ออกรสออกชาติจริง ๆ It was a tasty talk indeed.
สำหรับฝรั่งการพูดเหน็บแนมประชดประชัดเป็นสิ่งที่ไม่รื่นรมย์ (unpleasant) - เพราะเราสามารถมีการรับรู้ มีจิตใจ มีความรู้สึกนึกคิดที่แตกต่างกันได้ People can be disagreeable to the senses, to the mind, or feelings แต่ต้องไม่ใช่การทำบุึคลิกที่ไม่เหมาะ "You should not keep an unpleasant personality." เสียมั๊ย Was it good?

flat (Adj) แบน,ราบ,แฟบ,เรียบ,ไม่มีรสชาติ,ไม่คมชัด,ทื่อ,ซบเซา

นอกจากนั้น tart [N] ขนมพายไส้ต่างๆ เพราะฉะนั้น ถ้าพูดถึงของกิน ทาร์ต จะเป็นขนมประเภทพาย
ทาร์ตเป็นขนมอบ (pastry) (แป้งจะเป็นแบบมีไส้ puff หรือ ไม่มีไส้ plain) ที่มีพื้นชั้นเดียว ใส่ไส้ เป็นรสหวานหรือเปรี้ยว Tart is defined as a single-layered base of pastry (plain or puff) with a sweet or savory filling.

ทาร์ท ถูกนำไปอบโดยใช้กะทะที่ตรง มีร่องหรือรูที่ด้านข้าง ชนิดเอาก้นออกได้ Tart is then baked in either a shallow tart pan that has straight, fluted sides and a removable bottom หรือจะเป็นวงเหล็กสำหรับทำทาร์ทโดยวางบนแผ่นสำหรับการอบ or a metal tart ring placed on a baking sheet. เราจะเอาทาร์ทออกจากกะทะทาร์ทหรือวงแหวนก่อนจะนำมาเสิร์ฟ The tart is removed from the tart pan or ring before serving. พูดอย่างกว้าง ๆ คำว่า ทาร์ท ถูกนำมาใช้หมายถืง อาหารที่มีลักษณะคล้ายพาย เช่น ฟลาน ควิ๊ช และพายแบบต่าง ๆ Broadly, the term 'tart' encompasses flans, quiches, and pies. Depending on the type of tart made they can be served as appetizers, entrees or desserts. Their size ranges from bite-size (hors d'oeuvre), individual-size (tartlet) to full-size (tart)

Sweet tarts have fillings of fruit, jams, custards, flavored creams, or nuts. Tarts distinguish themselves by their fillings; beautifully glazed berries Fruit Tart concentrically placed on top of a sweet custard filling (Pastry Cream), or artfully arranged sliced apples on an almond frangipane-lined pate brisee (Apple Frangipane Tart). What could be more elegant on a warm summer's evening than a refreshing lemon tart.

Savory tarts (quiches) can have fillings of cheese, meat, eggs, and/or vegetables.

ภาษาแสลง tart ยังหมายถึง หญิงโสเภณี หญิงที่ให้บริการทางเพศเพื่อแลกกับเงิน เช่นกล่าวว่า เดี๋ยวนี้ มีจำนวนนักศึกษามหาวิทยาลัยที่มากขึ้นที่ยอมทำตัวเป็นหญิงโสเภณี ที่มีเพศสัมพันธ์เพื่อแลกกับเงิน Now, there are an increased number in tart university students who engages in sexual intercourse for money. ผู้หญิงเหล่านี้เป็นโรคเอดส์มากจริง ๆ โดยที่หล่อนไม่รู้ตัว Lots of these girls get AIDS without knowing.

ดร.SoS

หมายเหตุ: ข้อมูลดี ๆ จาก http://www.joyofbaking.com/PieAndTartRecipes.html