วันนี้มีเคล็ดลับก้นครัวที่เผยเดลินิวส์ออนไลน์พร้อมให้ความรู้ เทคนิคการทอดไข่ดาวให้ดูฟองใหญ่น่ากิน
เริ่มจากต่อยไข่ใส่ถ้วย แล้วใช้นิ้วมือบี้ไข่ขาวรอบ ๆ ไข่แดงให้ทั่ว ระวังอย่าให้ไข่แดงแตก จากนั้นเทไข่จากถ้วยลงในกระทะที่น้ำมันมากและร้อนจัด ไข่ขาวจะพองและขยายตัวมากกว่าปกติ ทำให้ดูน่ากินกว่าการทอดธรรมดา
อยากรู้จริงไม่จริง ต้องพิสูจน์!
ที่มา: ทอดไข่ดาวให้ฟองใหญ่น่ากิน เดลินิวส์ออนไลน์ วันเสาร์ที่ 16 ตุลาคม 2553
No comments:
Post a Comment